學歷：輔仁大學餐旅管理系碩士

學術專長：世界飲食文化研究、餐旅行銷管理研究、餐旅人力資源管理、餐飲經營成本分析實務研究

證照：
1.食品安全管制系統基礎訓練合格證書
2.餐飲資訊系統證照

學術專長：財務報表分析、證券投資與分析、金融市場

學歷：國立中央大學高階主管企管碩士班碩士

經歷：
安捷倫科技股份有限公司亞太區專案經理
安盟科技股份有限公司處長

專長：供應鏈管理、職涯諮詢與輔導、管理學應用

現職：新竹老爺酒店　點心房主廚15年以上資歷

經歷：
法國國際廚皇美食藍帶獎章
烘焙食品職類乙丙級技術監評人員
技術士技能檢定監評人員
HACCP(60B)訓練合格
法國國際廚皇美食藍帶獎章
擔任國中技藝競賽術科測驗評審人員
接受各式報類雜誌採訪
擔任竹北社區大學講師
擔任勞動部產業專業人才術科教師
於北桃竹苗區大專校院及高中職擔任業界專家協同教師

著作：石師傅的麵包教室、做蛋糕點心so easy

學術專長：
顧客關係管理、專案管理、數位轉型、餐飲科技、人力資源管理

學歷：國立高雄餐旅大學餐飲創新研發碩士學位學程碩士

經歷：麟手創料理餐廳廚務部主任

專長：中餐烹調、宅配鮮食產品開發、傳統台菜烹調

現任：能仁家商餐飲科主任

經歷：開平餐飲學校行政總主廚、亞太會館西餐主廚、君悅飯店西餐副主廚、霖園大飯店西餐主廚

專長：西餐烹調、異國料理

專長：行銷規劃、市場營運、餐飲服務、招募訓練、餐飲英文
學歷：
國立嘉義大學 創意文化經營管理碩士
國立高雄餐旅大學 餐飲管理系 學士

現職：miix food studio營運總監

經歷：
miix food studio
光啟高中
JMD Party Designers
德寶營造
The Pacific Cigar company
漢來國際大飯店

證照
中餐烹調（葷素食）丙級076-230322
調酒丙級013232
烘焙食品（麵包）丙級040636

最高學歷:
臺北城市科技大學休閒健康事業研究所

著作名稱:
1.迷你隨身食譜-家常菜（一）三明治、炒飯、健康飲料四本一套。
2.迷你隨身食譜-日式便當、家常菜（二）、炒麵、生活飲料四本一套。
3.論文著作-宗教觀光旅遊效益的多種面向

專長領域:
中餐製作、國際禮儀、餐旅服務、職場倫理

監評人員：
中餐烹調乙丙級技術士技能檢定監評人員
中式米食加工技能檢定監評人員
西餐服務人員能力測驗監評人員

專長：咖啡烘豆與調製拉花

現職：Tzubi coffee咖啡負責人

獲頒獎項：
1. 2015世界拉花公開賽東京場季軍
2. 2014台灣TNT咖啡拉花賽冠軍

證照：
1. MILKGLIDER 創辦人
2. Tzubi Coffee 主理人
3. 景文科技大學餐飲管理系講師
4. 黎明技術學院餐飲管理系、旅館系講師
5. 2019 Nespresso 品牌大使
6. 2019 雀巢杯台灣站評審
7. 2019 麥當勞咖啡拉花訓練師
8. 2019 蔦屋wired tokyo 咖啡拉花訓練師
9. 2018 PCA台灣評審
10. 2017 MILKGLIDER x Alfee coffee 拉花賽評審
11. 2017 PCA 嘉興區評審
12. 2016 老窩咖啡拉花教育訓練講師
13. 2016~2017 MILKGLIDER Dream chasers拉花賽評審
14. 2015~2018 路易莎咖啡拉花大賽評審
15. 2015~2018 路易莎咖啡拉花教育訓練講師
16. 2015 福朋喜來登吧台教育訓練講師

證照：
1. SCA精品咖啡協會認證高級咖啡師
2. SCA精品咖啡協會認證高級咖啡烘焙師
3. SCA精品咖啡協會認證精品咖啡感官評鑑杯測師
4. SCA精品咖啡協會Grinding& Brewing Lv.1 認證
5. SCA精品咖啡協會Green Coffee Lv.1 認證
6. SCA濃縮咖啡混合的藝術The Art of blending for espresso認證

現職：穀保家商餐飲科主任

學歷：國立高雄餐旅大學 台灣飲食文化產業研究所 碩士

專長：中餐烹調、烘焙(麵包、西點蛋糕) 、西餐烹調、中式麵食、餐飲服務技能

現職：穀保家商餐飲科教師

學歷：國立高雄餐旅大學 台灣飲食文化產業研究所 碩士

專長：烘焙食品、中式麵食加工、中餐烹調、台灣小吃、飲食文化、專題製作